۱۳۸۹ دی ۷, سه‌شنبه

Dolma-tes

داشتم فكر مي كردم اين دُلما-تس كه در كامنت هاي اين يادداشت به داستان آن اشاره كردم، عجب خوراكيه براي بلوتوث قهوه ي تلخ!

۱۳ نظر:

منجوق گفت...

http://gifts.wfp.org/quiz/

منجوق گفت...

همين حالا كه ما در مورد غذا و نام ها يشان حرف مي زنيم و شوخي مي كنيم حدود يك هفتم مردم دنيا يعني 7 ميليارد نفر از بي غذايي و كم غذايي رنج مي برند. در كويز زير شركت كنيد تا هم معلومات خود را افزايش دهيد، هم در آمار تعداد ايراني ها ي شركت كننده بالا رود (اين هم يك نوع آبرو خريدن براي ايران است) و هم بي آن كه خرجي از جيب خود كرده باشيد عاملي باشيد تا غذايي گرم نصيب يك كودك شود:

http://gifts.wfp.org/quiz/

(اين سايت را هم يكي از خوانندگان منجوق به من معرفي كرد.)

vahidi گفت...

monjoogh ham torkiye?az bachegi az tarkibesh khosham miyamade.yadam nemireh baheshon gardanband dorost mikardam!!!:)d

منجوق گفت...

ما همين كلمه را در تركي داريم. تلفظ آن "منجق" است. "ميم" و "جيم" هر دو ساكن هستند. به نظرم كلمه ي تركي مي آيد. اما دهخدا نوشته معلوم نيست كه اين كلمه تركي است يا فارسي:
http://www.loghatnaameh.com/dehkhodaworddetail-6d84b372c1f34c62a32642e5f6793043-fa.html

ناشناس گفت...

منجوق با لهجه ی تبریزی "منجیخ" نمیشه؟

منجوق گفت...

يه چيزي بين خ و ق مي گيم

منجوق گفت...

نه به غلظت "خ" تراختور

عطیه گفت...

دارم کم کم فکر می‌کنم من در این دنیا زندگی نمی‌کنم. یعنی هیچی نفهمیدم از این پستی که نوشتید.از بس که وقت دارم این سریال‌ها را ببینم، هیچی نفهمیدم از این پست.
:((

منجوق گفت...

يك همكار داريم در دانشگاه بغاز ايچي استانبول كه خيلي آدم بانمكيه. اون تعريف مي كرد كه يوناني ها به دلمه مي گويند "دلماتِس" و اصرار هم دارند كه كلمه ي اصيل يوناني است. وقتي بهشون مي گويند بابا اين از مصدر "دلدورماخ" به معناي پركردن است قبول نمي كنند. مثل پدر عروس در فيلم my big fat greek weddingبرمي گردند و مي گويند:
Greek invented Dolma-tes!

Unknown گفت...

مونجوق كلمه‌اي تركي است:
muncuq = mun + cuq
تلفظ ديگر
mıncıq = mın + cıq
در تركي استانبولي:
boncuk
م و ج در مينجيق هم كه گفته ايد ساكن نيستند! مصوت ı در زبان فارسي وجود ندارد.
جيق، جوق، جك يا جيك پسوندي كه تا حدودي معناي "چه" فارسي را دارد و بر اساس قانون هم آوايي اصوات تعيين مي شود، به يك اسم ديگر چسبيده و از آن مصغر مي سازد:
الـجك (دستكش)
سوجوق (نوعي شيريني)
باغجيق (باغ كوچك)
گؤزجوك (روزنه)

منجوق گفت...

به آيدين عزيز
ممنون از توضيحات.
به بقيه:
مي بينيد چرا آموزش سيستماتيك تركي لازم است.

منجوق گفت...

انگار «دلدورماخ» كه من بالا نوشتم هم اشتباهه. «دلدورماق» درسته. مگه نه؟!

منجوق گفت...

Greek Dolmates:
http://acanadianfoodie.spaces.live.com/blog/cns!55C0FC976512499!7542.entry